
話說上禮拜六,報名了一堂烘培課,
內容有兩項:墨魚麵包 & 黑櫻桃派
學費 300元,且可以分組實作。
根據以往經驗,心想大概又是只能每人分個一小塊吧,
所以只帶了小小的保鮮盒過去。
想不到,200g 麵團做出來的麵包 (大約手掌大)一人分到2條,
櫻桃派更是豪爽地一人帶一模回家耶!
那墨魚麵包黑不溜丟的,看起來好像很硬,
但是老師用中種法製作,再加上配方的調整,
是軟的!它是軟的!
我的第一條麵包忘了撤黑胡椒粉,
回家吃了之後發覺,味道真的有差...
不過也還好,麵皮本身也是鹹的,培根、起司都是鹹的,
還OK的囉...
櫻桃派的部份,僧多粥少嘛,每人分到的櫻桃份量就不多,
口感方面,我個人認為比較像麵包店賣的蛋塔,

不難吃啦!
這個老師年紀輕輕的,長得斯文斯文的,
但專業知識很強哦,
同學們問的問題他都可以不加思索地回答,
難道說,我們問題太淺了嗎?哈!
不過,最令人妒忌的是,
哪有人做西點的,還可以長得這麼瘦的啦!
十一月份會開四次的課,都好想上哦!
但是我要重拾畫筆了....
哦!我可以跟鳴人學影分身之術嗎?