今兒個一早起床，把剩飯丟到電鍋去煮成稀飯的同時，
也開始製作第三批的日式茸菇醬。
這次因為白蔭油用完了，所以就用黑豆醬油製作，
顏色好深哦...
之前我有提供原作者的食譜網誌連結，
陸續也看到很多人看了她的網誌之後，
不但做了，還略調整配方，並根據需求調整鹹度。
而我做了三批，配方都不太一樣，
這次使用材料大約如下。
金針菇：6 包 (約 2 斤，將近 1200 公克)
花菇：很大朵，好像抓了4朵吧
黑木耳：反正就是一直切，切到累為止
日式柴魚醬油：225c.c.
黑豆醬油：125c.c.
味醂：100c.c.
水：大約 1300 c.c.
昨天收到我網購的新玩具，其中之一是可以自己製作洋芋片的玩意兒，
(參見 http://goods.ruten.com.tw/item/show?11080513362753)
(我發現我買貴了...
)盒上的說明全是韓文看不懂，只看得懂 "4-5"，
反正就是微波 4-5 分鐘嘛，其它的看圖也知道該怎麼做，
但實際操作後，4-5 分鐘根本只是讓它們熟而已，
要變成乾燥的洋芋片或地瓜片，還需要再努力，
但努力過度就會焦掉，所以一直在摸索要多少時間可以剛好..
昨天做了3顆馬鈴薯和1顆地瓜，全被吃光光了，
今天又做了1顆地瓜，慢慢抓到訣竅了，越來越像樣囉。
完全沒有添加物，超健康的，
小妹直呼：天然A尚好～～
今天還玩了銅鑼燒，也是初體驗呢...
第一次做時，若按食譜的做法需要4顆蛋，
我看我家的雞蛋挺小的，所以多加了一顆，
結果，在煎麵糊的時候，似乎還是太稠了，
所以麵糊不太會攤開，於是銅鑼燒就變好厚哦！
後來我又用一半的份量，卻加入4顆蛋，
晚上再試了一次，果然有好一點了耶！
右邊的愛心造型銅鑼燒就是晚上做的。
內餡的部份，我沒有想太多，
就純粹把蒸好的地瓜薄片加兩湯匙的黑糖再壓成泥狀，
想當然爾，這種份量的糖根本起不了什麼作用。
幸好地瓜還挺夠味，再加上麵皮裏有加蜂蜜，
所以吃起來還挺 OK 的。
內餡的部份還會再嘗試做一些變化，
希望能低卡與美味並重囉～
